생태교란종 배스·블루길 식용, 먹어도 되나? 먹어야 하나?
외래 유해 생물들로 인해 갈수록 토종 생태계가 파괴되고 있습니다. 배스 역시 심각한 생태교란 외래 유입종이죠. 하지만 다 알고 있듯이 배스는 원래 식량난 해소를 위해 식용으로 들여온 물고기입니다. 그래서 오늘은 '배스를 과연 식용으로 이용해도 되는지'에 대한 이야기를 해보고자 합니다. 배스에 대한 인식 이미 언급 바와 같이 배스는 식용 목적으로 들여온 어종입니다. 당시에는 환경에 대한 전반적인 인식이 낮은 시기였기 때문에 이 녀…